ATATÜRK ve ÇERKEŞ BAKLAVASI

Hakkı Duran

Çerkeşli dostlara her fırsatta söylüyorum. Çerkeş, tarihî olarak yoların kavşağında olmanın avantajıyla büyük kültürel zenginliğe sahip olmuştur. Bir kere evliyâlar burcudur. Halvetiyye tarikatının Şabaniyye'ye bağlı Çerkeşiyye kolunu kuran Pîr-i Sânî Mustafa Çerkeşî ve soyundan gelenler, Demirci-şeyh, Astarlıoğlu Hilmi Efendi'yi yetiştiren Şeyh Çerkeşli Mehmet Hilmi Efendi bunların en başta gelenleridir. Çerkeş, bünyesinden sayısız ilim adamları, devlet adamları çıkarmıştır.

Zelzele ile yıkılmasa geleneksel mimârî açısından Safranbolu, Beypazarı ve Mudurnu ile rahatça boy ölçüşebilirdi. Yine de ayakta kalmayı başarmış tarihî değere sahip evler, restore edilmeyi beklemektedir. Kendine özgü dillerden düşmeyen bir çok türküleri mevcuttur. okuyunuz